കൊച്ചി: കര്ക്കിടകമെന്നാല് രാമായണ മാസമാണ്. കര്ക്കിടക മാസം ഒന്നാം തീയ്യതി മുതല് തന്നെ രാമായണ പാരായണം ആരംഭിക്കുകയാണ്. കുളിച്ച് ശുദ്ധിയായി വിളക്ക് കത്തിച്ച് വെച്ച് രാമായണ പാരായണം നടത്തുന്നത് വീട്ടില് ഐശ്വര്യം വര്ധിപ്പിക്കുകയും, കുടുംബ നാഥനും കുടുംബത്തിലും ഐശ്വര്യം കൊണ്ട് വരുകയും ചെയ്യും എന്നാണ് വിശ്വാസം. അതോടൊപ്പം തന്നെ പണ്ടുകാലം മുതലേ ഏറെ പ്രധാന്യത്തോടെ ഈ മാസത്തില് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് കര്ക്കിടക കഞ്ഞി.
കര്ക്കിടക കഞ്ഞിയില് തേങ്ങാപ്പാലിന്റെ സ്വാദും ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതവും ഉലുവയുടെ കയ്പ്പും ഉണ്ട്. നെയ്യില് വറുത്തെടുത്ത ചെറിയ ചമ്മന്തിയും ഇതിലുണ്ട്. കര്ക്കിടകം കാലവര്ഷത്തോടൊപ്പമാണ്, കനത്ത മഴയും പുത്തന് ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ദൗര്ലഭ്യവും കാരണം കഠിനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന സമയമാണിത്. ആയുര്വേദം അനുസരിച്ച്, ഈ സമയത്താണ് ശരീരം ഏറ്റവും കൂടുതല് രോഗങ്ങള്ക്ക് ഇരയാകുന്നത്.
മഴയും തണുത്ത താപനിലയും കാരണം പ്രതിരോധശേഷി ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിലാണ്. വായുവില് ഈര്പ്പം, ജലജന്യ രോഗങ്ങള്, ജലദോഷം, ചുമ, പനി എന്നിവ സാധാരണമാണ്. അടുത്ത വര്ഷത്തേക്ക് ശരീരത്തെ ഒരുക്കണം. അതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പാണ് കര്ക്കിടക കഞ്ഞി എന്ന് പറയാം. ഞവര അരിയാണ് ഇതില് പ്രധാനം. ജീരകം, തിരുതാളി, ഉഴിഞ്ഞി, ബല, അതിബല, ചതുര്ജതം, ജാതിക്ക, ഗതിപത്രി, ദനകം, കലസം, അസള്ളി, ശതകുപ്പ, മഞ്ഞള്, കക്കന് കായ എന്നിവ പാലിലോ, തേങ്ങാ പാലിലോ തിളപ്പിച്ച്, ഉപ്പും, ശര്ക്കരയും ചേര്ക്കുന്നതാണ് കര്ക്കിടക കഞ്ഞി.
തിരുവനന്തപുരം: സിപിഎം സംസ്ഥാന സെക്രട്ടേറിയറ്റ് യോഗം നാളെ ചേരും. ലോക്സഭ തെരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ പ്രാഥമിക വിശകലനമാണ് യോഗത്തിന്റെ മുഖ്യ അജണ്ട. കൂടാതെ…
ഉപയോക്താക്കളുടെ സ്വകാര്യതയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ഇല്ല, പുതിയ ഫീച്ചറുകളുമായി വാട്സ്ആപ്പ് |WHATSAPP|
തിരുവനന്തപുരം: സിനിമാ മേഖലയിലെ സംഭാവനകൾ മാനിച്ച് മലയാളികളുടെ പ്രിയ നടൻ ജഗതി ശ്രീകുമാറിന് പശ്ചിമ ബംഗാൾ രാജ്ഭവന്റെ ഗവർണേഴ്സ് അവാർഡ്…
കൊച്ചി: നെടുമ്പാശ്ശേരി വിമാനത്താവളത്തിൽ വൻ കൊക്കെയ്ന് വേട്ട. 6 കോടി രൂപയുടെ കൊക്കെയ്നുമായി കെനിയൻ പൗരൻ കരേല മൈക്കിൾ നംഗ…
നിങ്ങളുടെ ഈയാഴ്ച എങ്ങനെ ? രാശി ഫലമറിയാൻ ചൈതന്യം I PALKULANGARA GANAPATHI POTTI
ദില്ലി: മദ്യനയ അഴിമതി കേസിൽ ഇ ഡി അറസ്റ്റിനെ ചോദ്യം ചെയ്തുള്ള അരവിന്ദ് കെജ്രിവാളിന്റെ ഹർജി സുപ്രീംകോടതി തിങ്കളാഴ്ച പരിഗണിക്കും.…