പലതരം വൈറ്റമിനുകളുടേയും പോഷകങ്ങളുടേയും കലവറയാണ് പച്ചക്കറികള് .നാരുകള് ധാരാളമുള്ള ഇവ വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്. പച്ച നിറത്തിലെ പച്ചക്കറികളില് പ്രമുഖമാണ് വെണ്ടയ്ക്ക. വിറ്റാമിന് സി, കെ 1 എന്നിവ വെണ്ടയ്ക്കയില് കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉയര്ന്ന അളവ് പ്രീ ഡയബറ്റിസിനും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനും കാരണമായേക്കാം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാന് വെണ്ടയ്ക്കയുടെ സഹായത്താല് കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങള് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകള് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ദോഷകരമായ തന്മാത്രകള് മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തില് നിന്ന് ശരീരത്തെ അകറ്റിനിര്ത്തുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് വെണ്ടയ്ക്കയില് സമ്ബുഷ്ടമായ അളവില് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പോളിഫെനോള്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകള്, വിറ്റാമിന് എ, സി എന്നിവയാണ് പച്ചക്കറിയുടെ പ്രധാന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്. ഇത്തരം ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള് ശരീരത്തെ രോഗ മുക്തമാക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
ഫോളേറ്റ് അല്ലെങ്കില് വിറ്റാമിന് ബി9 ഗര്ഭിണികള്ക്ക് ഒരു പ്രധാന പോഷകമാണ്. ഇത് ധാരാളം വെണ്ടയില് അടങ്ങിട്ടുണ്ട്. ഇത് വളരുന്ന ഭ്രൂണത്തിന്റെ തലച്ചോറിന്റെയും നട്ടെല്ലിന്റെയും വികാസത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു ന്യൂറല് ട്യൂബ് വൈകല്യത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിക്ക് കാരണമാകുന്ന വിറ്റാമിന് സി, കെ1 എന്നിവ വെണ്ടയില് കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വെണ്ടക്കയില് ഫൈബര് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹന പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കും. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഏറ്റവും മികച്ചതാണ് വെണ്ടയ്ക്ക. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മിനറലുകളും വെണ്ടയ്ക്കയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ദില്ലി പിസിസി മുൻ അദ്ധ്യക്ഷൻ അരവിന്ദർ സിംഗ് ലവ്ലി ബിജെപിയിൽ അംഗത്വമെടുത്തു. ബിജെപി ആസ്ഥാനത്ത് കേന്ദ്ര മന്ത്രി ഹർദീപ് സിങ്…
പാകിസ്ഥാനിൽ കടന്ന് ആക്രമിക്കാനും ഇന്ന് ഭാരതത്തിന് പേടിയില്ല ; മോദി സർക്കാർ ഭീ-ക-ര-വാ-ദ-ത്തി-ന്റെ അടിവേരിളക്കുമെന്ന് മോദി; വീഡിയോ കാണാം...
ആലപ്പുഴ : കുട്ടനാട്ടിൽ ഒരിടവേളയ്ക്ക് ശേഷം സിപിഎമ്മിൽ വീണ്ടും തർക്കം രൂക്ഷമാകുന്നു. സിപിഎം ഭരിക്കുന്ന രാമങ്കരി പഞ്ചായത്തിൽ പ്രസിഡന്റിനെതിരെ അവിശ്വാസ…
ലൈംഗിക പീഡന പരാതിയിൽ കുടുങ്ങിയ ഹാസൻ എം.പി പ്രജ്വല് രേവണ്ണയ്ക്കെതിരെ ബ്ലൂ കോർണർ നോട്ടീസ് പുറപ്പെടുവിക്കാൻ സാധ്യത. ഇതിനായി സിബിഐ…
സംസ്ഥാനത്ത് പുതിയ അദ്ധ്യയന വർഷം ജൂൺ മൂന്നിന് നടക്കുന്ന പ്രവേശനോത്സവത്തോടെ ആരംഭിക്കും.സ്കൂൾ തുറക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മുന്നൊരുക്ക പ്രവർത്തനങ്ങൾ സമയബന്ധിതമായി പൂർത്തീകരിക്കണമെന്ന്…
ഓർത്തോപീഡിക് രോഗങ്ങളെ എങ്ങനെ പ്രതിരോധിക്കാം ? ഡോ. വിഷ്ണു ആർ ഉണ്ണിത്താൻ പറയുന്നത് കേൾക്കാം